【ニンニクの口臭】ニンニクの臭いを消す対処法

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ニンニクとは

ニンニクは様々な料理に使用され、私たちの身近に存在する栄養満点の食材です。しかし栄養があるのを知っていても、食べた後のニンニク独特の臭いを気にして「今日は○○さんと会うから食べるのやめておこう」とか「明日、大事な約束があるからやめておこう」とか、食べたい気持ちを抑えて我慢する時ってありませんか?

こんなに栄養豊富なニンニクを、食べた後の臭いを気にして食べないのは健康面や美容面で考えても大きな損をしています。是非この機会に、この記事で紹介する簡単に出来る対処法や、確実に臭いを防ぐ対処法などを覚えて、ニンニクを気にせず食べられるようになりましょう。

ニンニクの臭いの原因は?

ニンニクの臭いの元となる物質は、アリインという成分にあります。しかし、このアリイン自体には臭いはありません。一方、別の成分でアリナーゼという酵素が含まれているのですが、ニンニクを切ったり、すりおろしたりする事で、これらアリインとアリナーゼが化学反応を起こしてアリシンという物質に変化します。

このアリシンという物質が、ニンニク独特の臭いを発生させるのです。アリシンは組織を破壊する事で生成されていくので、ニンニクそのままの状態では臭いはしませんよね?なので、すりおろしたニンニクの臭いは強いというのが良くわかると思います。

ニンニクの臭いが消えるまでの時間は?

ニンニクの臭いの発生する場所は2か所あります。まず1つ目は口の中のニンニク臭。2つ目は体内に吸収されたニンニク臭の2つです。

口の中のニンニク臭については3~4時間もすれば無くなりますが、体内に吸収されたニンニク臭は、しぶとく体内に残留してしまいます。その時間、なんと15~16時間滞在すると言われているんです。これは個人差もありますが、一般的にはこのくらい残留してしまいます。

なぜ、体内に吸収されたニンニクはこんなに長い時間臭いを発生させるのでしょうか?この臭いの原因物質であるアリシンは、一旦体内に吸収されると血液によって全身に巡ります。その一部が肺に到達した際、口臭となって出てくるのです。

一方、体内に巡っているアリシンは、体臭や汗として臭いを出すのです。この全身に巡っているアリシンが体外に放出されない限り、ニンニクの口臭と体臭は消えないという事になります。

ニンニクの臭いを消す時の注意点

ニンニクの成分が体内に吸収されてしまう事で、長い時間臭いを出し続けるという事が上記の項目で理解出来たと思います。つまり、逆を言えば食前・食間・食後のいずれかのタイミングで、体内に吸収されてしまわないように何かしらの対策をすれば、体内に吸収されずに済むという事になります。

口の中のニンニク臭についても3~4時間は残っているので、口内の臭いに効く即効性のある対処法・体内のニンニク臭に効く対処法それぞれ見ていきましょう。

ニンニクの臭いを消す方法

口の中の臭いに効く即効性のある対処法

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何といっても口中の臭いを取り除くには歯磨き!と言いたい所ですが、ニンニク料理を食べる時って外食している時の方が断然多いと思うので、歯を磨くなんてなかなか時間ないですよね?なので、一番手軽に使用できるものとしてチューイングガムがあります。

ガムは口臭予防の一般的な食べ物として、みなさんご存じの通りですが、アメやタブレットなんかよりお勧めです。なぜならガムは、ニンニクや細かい食べカスも一緒に掃除して、口中がニンニク臭になる原因物質を取り除いてくれるからです。一時的な対策ではありますが、ガムの匂いが続く限り口臭を誤魔化せるので便利ですね。

使用するガムとしてはキシリトールガム、シュガーレスまたは、クロロフィル、フクロノリ、アスパルテームといった消臭成分を添加したものが有効的です。

体内のニンニク臭に効く対処法

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肉・魚料理と一緒に食べる

ニンニクと肉・魚料理を一緒に食べると、ニンニクの臭いの原因物質であるアリシンと肉・魚の主成分であるたんぱく質が結びつき、臭いを抑える働きをしてくれます。ただし、肉料理に関しては食べ過ぎると腸内で悪玉菌が生成されて、それが口臭の原因となってしまう為、肉料理は食べ過ぎないように注意しましょう。

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牛乳を飲む

食前か食後30分以内に牛乳を飲むと、ニンニクの臭い成分であるアリシンと牛乳のたんぱく質が結合し、臭いを抑えてくれます。食前か食後、もしくは両方飲んでも有効ですが、ニンニク料理の後に牛乳はちょっと・・・と言う場合は、食前に飲んでおいた方がいいでしょう。

牛乳が苦手と言う人は、お茶もニンニク臭に有効な飲み物です。お茶にはタンニンやカテキン、フラボノイドといった口臭予防に効果のある成分が配合されているので消臭効果が期待できます。お茶の種類としては、緑茶やウーロン茶、ジャスミンティー、マテ茶などが有効です。

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リンゴを食べる

リンゴには、リンゴポリフェノールやペクチンといった悪臭成分を消してくれる成分が入っている為、ニンニクを食べた時には有効な果物です。このリンゴポリフェノールやペクチンはリンゴの皮、あるいは皮に近ければ近い程多く含まれている成分なので、皮ごと食べた方が効果は大きいです。

食べるタイミングとしては賛否両論、色々ありますが私個人の意見としては、食前に食べるのが最も効果のあるタイミングだと考えます。

なぜならニンニクに限らず、リンゴは食前に摂る事で胃腸の調子を整え、胃腸への負担を軽減する働きもしてくれる為です。ニンニクの悪臭成分に作用するのは胃に入ってからの事なので、食前30分以内なら問題なく効果があります。

近くにリンゴが無い!という時には、他にもポリフェノールが多く含まれている食品があります。以下一例です。

・チョコレート

・ココア

・ブルーベリー

・ぶどう

・イチゴ

・赤ワイン

・コーヒー

などがあります。これらの食品をリンゴの代用としてもいいでしょう。

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汗をかいて体外に排出する

すぐに汗をかいて悪臭成分を放出するのは現実的に難しいですが、少しでも早く体外に出したい!という時には、軽いジョギングやサウナ・半身浴などで汗を流すことによって、悪臭成分が汗と一緒に体外へ放出されます。

翌日にニンニクの臭いを残したくない!という人は、お風呂に入るとき半身浴にすると、多くの汗を出すことが出来ます。方法としては、腰からみぞおち位までの水量で、お湯の温度は39~41℃、およそ20分前後浸かります。軽い運動などより簡単に汗を出すことが出来るので有効的な手段です。

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口臭サプリメントを飲む

口臭サプリは、体内から来る口臭に効果を発揮するもので、もちろんニンニクの口臭にも作用してくれます。ニンニクの悪臭成分に直接働きかけて臭いを包み込む、または消臭してくれます。上記に挙げた食べ物や飲み物を摂るのが面倒だったり、忘れてしまったという時は口臭サプリがとても役に立ちます。

口臭サプリは万能で、ニンニクに限らずアルコールによる口臭や焼肉による口臭、他様々な口臭に効果を発揮してくれるので、私も口臭が気になる時はいつも愛用しています。

価格的には1か月分1袋で¥2000くらいが相場価格でした。1日約¥66~の計算になります。初回定期購入時は¥980というキャンペーンもしてたりするので、お試しで使ってみてもいいと思います。


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まとめとポイント

効果のある対策として、

・ニンニクを食べた後、即効性のある対処法としてはガムを噛む事が有効

・ニンニクを食べる時は肉・魚料理と一緒に食べる

・牛乳またはお茶を飲む

・リンゴを食べる

・ポリフェノールが含まれている食品を摂る

・汗をかいて体外に悪臭成分を排出する

・口臭サプリを利用する

ニンニクを食べた時は、以上の対策によって臭いを抑える事が可能です。ただし、食べたニンニクの量や対策のタイミングによっては臭いを抑えることが出来ない場合もあります。その事を理解しておくようにしましょう。

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